干锅

干锅的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加料酒，花椒，盐，焯水去腥。久一点

2. 第2步.

   排骨下油锅炸，金黄色起锅，沥干。藕块下油锅炸，金黄时下黄瓜过油捞起，沥干。

3. 第3步.

   下火锅料，炒香，下葱姜蒜花椒，下排骨，孜然，炒一会儿，下藕块，黄瓜，洋葱，青椒。

4. 第4步.

   起锅，撒芝麻，葱花