鲜虾鸡蛋番茄蛊

鲜虾鸡蛋番茄蛊的做法步骤

1. 第1步.

   将番茄洗净擦干，在顶部约1/6处横切一刀，如果站不稳，可以在底部也薄薄切下一片，让它形成一个平面就可以立住了

2. 第2步.

   用勺子将番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透

3. 第3步.

   将虾去头去壳，挑出虾线后洗净

4. 第4步.

   大蒜剥皮切末，与料酒，1克盐一起加入虾中，腌渍半小时入味

5. 第5步.

   炒锅倒入食用油，加热至五成热时倒入打散的鸡蛋液，放入葱末炒熟后盛出，倒入腌好的虾炒至虾肉变红成熟，倒入熟的鸡蛋翻炒，加入2克盐调味，盛出

6. 第6步.

   将炒好的馅料填入番茄蛊中

7. 第7步.

   放入铺有锡纸的烤盘上

8. 第8步.

   放入预热至175度的烤箱，上下火，烘烤15分钟。如果喜欢吃更软的番茄，可以适当延长时间，不过我觉得这样刚好

9. 第9步.

   出炉，趁热食用，真的超级美味。一定要多做几个，别跟我似的做一个，完全不解馋啊