免揉蔓越梅可可面包

免揉蔓越梅可可面包的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母，盐，红糖加到水里搅拌均匀。

2. 第2步.

   然后把高筋面粉，可可粉，蔓越莓倒进去。

3. 第3步.

   用刮刀或者筷子拌到没有干粉的状态。盖上保鲜膜发酵40分钟。

4. 第4步.

   把面团倒在洒满干面粉的台面上，用手拍成厚薄均匀的面饼。

5. 第5步.

   左右先后折叠。

6. 第6步.

   再从前后折叠一次。继续发酵40分钟。

7. 第7步.

   将二次发酵后的面团切分成四条长面团，分别扭成麻花状放烤盆上，继续发酵40分钟。

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱中层，200度20分钟。

9. 第9步.

   新鲜出炉了