油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   清理虾线，剪掉虾须。

2. 第2步.

   油热后，放入葱段、姜片、辣椒，翻炒。

3. 第3步.

   倒入事先清理好的鲜虾，翻炒至半熟（表面变红）后沿锅边一圈倒入料酒。

4. 第4步.

   放入少许盐、酱油和白糖。

5. 第5步.

   稍焖一会儿即可。