豆腐脑传统小吃，虽然我做的照名家早餐铺的味道逊色些但也是一般路边摊所不能比的。最主要老公孩子爱吃。
木耳，黄花菜泡发好切丁。葱花、大料备用。
锅中倒油翻炒葱花、大料、黄花菜、木耳，倒入水烧开后鸡蛋打散倒入。
水淀粉勾芡下入炒锅。水开后倒入盐，生抽调味。卤就做好了。
内脂豆腐放入碗中，浇卤。一碗香喷喷的豆腐脑就做好了。放点韭菜花，味道更好。
香喷喷的豆腐脑快来试试吧！
要想早上做的快，晚上把料备好，木耳，黄花菜泡发。
