糖腌柠檬

糖腌柠檬的做法步骤

1. 第1步.

   1、柠檬洗净，晾干水，切片。 2.、一层糖一层柠檬摆放好，多出来的糖最后全放在最上面，这样不容易坏。 3、腌制3个月以上再食用味道最好。 4、整个过程一定不能见油见水，否则会坏的。 5、有人会觉得糖多，但是这样的比例做出来味道是最好的，也不容易坏。

2. 第2步.

   6、最好买专门的柠檬刀来切，这样柠檬汁不容易流失。 7、腌几天要观察一下，如果有柠檬片露在上面，没有被腌到，可以用干净的筷子压一压，或者再加点糖，不然，露在外面的那些就会长毛。 8、做起来很简单，但是要想味道好，不变质，还是需要花些心思的。