紫薯花朵馒头

紫薯花朵馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、水、酵母混合揉成光滑面团发酵成2大倍，紫薯洗净削皮放蒸锅蒸熟压成泥

2. 第2步.

   红曲粉、酵母用温水泡开，放入面盆里揉成面团

3. 第3步.

   发好的面揉成长条切成12份，揉圆压扁，取一份紫薯馅放中间，在馅边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份

4. 第4步.

   毎一个小面片捏拢用虎口整形收囗摆好，醒20分钟上蒸锅蒸15分钟即可

5. 第5步.

   装盘