自制美味酸黄瓜

自制美味酸黄瓜的做法
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自制美味酸黄瓜的做法说明

自制的酸黄瓜,味道比超市买的还好!而且关键是没有添加剂和防腐剂,绝对安全!放入冰箱冷藏后食用绝佳!既可以用来做“酸黄瓜炒火腿肠”,也可以凉拌木耳,是一道夏日必备的爽口开胃小菜!

自制美味酸黄瓜的食材和调料

黄瓜3斤
25g
味素25g
100g
5°米醋400ml
一个
香叶适量
茴香适量
苏子适量

自制美味酸黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.自制美味酸黄瓜的做法步骤 第1步

    用料备齐

  2. 第2步.自制美味酸黄瓜的做法步骤 第2步

    黄瓜切条。放入香叶和小茴香。

  3. 第3步.自制美味酸黄瓜的做法步骤 第3步

    放入定量的白糖,盐 ,米醋和味素。

  4. 第4步.自制美味酸黄瓜的做法步骤 第4步

    放入苏子叶和洋葱条。放入蒸锅,开锅上蒸气之后7分钟。拿出来翻拌一下,然后再次入蒸锅3分钟。

  5. 第5步.自制美味酸黄瓜的做法步骤 第5步

    取出后,晾凉即可食用。

小贴士

定量的食材调料要定量,如果黄瓜减量,定量调味料要按比例减量,这样味道才正宗哦!

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