荷兰豆，又称豌豆，它含的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，能够增强人体的新陈代谢，提高产后妈妈的免疫力，有利于产后妈妈身体的恢复。哺乳期妈妈常吃荷兰豆，能美容保健，还能促进乳汁的分泌，增加奶量。月子里新妈妈如果吃腻了各种滋补的汤汤水水，不妨试试素炒的荷兰豆，一定会让你有种焕然一新的感觉
荷兰豆两头去蒂，洗净沥干水分，红甜椒切小片
蒜瓣拍碎切丁
热锅凉油，将蒜末下锅煸炒出香味，荷兰豆，甜椒入锅翻炒，待荷兰豆发出青翠的颜色后加入耗油，盐，白糖翻炒出锅，大功告成
月子里麻麻们不能吃刺激性食物，因此甜椒的加入只是起到了装饰性作用，如果喜欢可以不放或者用泡发的木耳来炒荷兰豆