砂锅鱼头

砂锅鱼头的做法

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砂锅鱼头的食材和调料

胖鱼头	1个
葱	适量
姜	适量
豆腐	1块
金针菇	1颗
胡罗卜	1根
盐	适量

砂锅鱼头的做法步骤

第1步.
鱼头洗净，控水，煎透，最后把葱姜放入煎锅出香

第2步.
放入砂锅大火炖，开锅后转小火，一定要用开水炖，这样汤才白

第3步.
炖一小时后，放入胡罗卜、金针菇、豆腐，十分钟后出锅，视个人口味放盐

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