沙拉海苔面包

沙拉海苔面包的做法步骤

1. 第1步.

   冷藏发酵的全部材料和匀成面团就好，放面盆里盖盖放冰箱，冷藏过夜。

2. 第2步.

   早上从冰箱里取出面团，室温发酵到约两倍大。加奶粉，盐，黄油，用打蛋器搅拌约10分钟，出膜。把面团放到面板上，摔揉几分钟出薄膜。滚圆静置松弛15分钟。

3. 第3步.

   擀面棍把面团擀成大方面片，挤上千岛酱，用硅胶刷刷匀，均匀撒上拌好的椰蓉和海苔碎（粉）。折叠面片（叠被式），整成长方口袋样子，分割5份，分别卷成花卷，码放进烤盘。

4. 第4步.

   烤盘和一盘热水放进烤箱进行二次发酵。32℃80%约30分钟。取出，在花卷上撒海苔，马苏里拉碎，芝麻。

5. 第5步.

   预热烤箱到190℃， 放入烤盘烤20分钟。

6. 第6步.

   面包

7. 第7步.

   烤中。

8. 第8步.

   习惯性火大。

9. 第9步.

   肉松，奶酪和芝麻都给烤脆了。

10. 第10步.

    撕一个尝尝。装袋。