正值初秋，无花果已陆续成熟，很多社区内都有无花果树，可大多不等果子熟透就消失。入菜的无花果8分熟即可，其轻炒后的微甜与苦瓜的微苦刚好绝佳搭配，且营养搭配共生，撒上用干香菇碎粉自制的环保‘’味精‘’，完美～
准备新鲜食材
油热蒜片爆锅，先炒苦瓜，8分熟入无花果，加适量盐，撒上自制干香菇碎粉或味精出锅～
美味与营养并存的秋日时令素炒～
没有自制干香菇碎粉，也可用鸡精或味精代替。
