海鲜酱汤荞麦面

海鲜酱汤荞麦面的做法
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海鲜酱汤荞麦面的做法说明

海的味道+黄豆发酵的甜香味,超乎预料的搭!

海鲜酱汤荞麦面的食材和调料

八爪鱼1只
带子2个
鱿鱼1个
黄豆1勺
荞麦面1把
生菜适量
适量
香菜适量

海鲜酱汤荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.海鲜酱汤荞麦面的做法步骤 第1步

    锅内做水烧开,下海鲜并放入1勺黄豆酱。另外再做锅水准备下荞麦面;

  2. 第2步.海鲜酱汤荞麦面的做法步骤 第2步

    生菜洗净放入碗内,海鲜煮熟后酱汤过筛盛入碗内;

  3. 第3步.海鲜酱汤荞麦面的做法步骤 第3步

    将面、海鲜盛入碗内,撒入葱花和香菜即可。

小贴士

1. 酱汤有甜、鲜、香的味道,搭配葱花、香菜使汤又多了1分清爽

2. 如果酱放多了汤偏咸,可以在碗内加些开水中和

3. 酱汤过筛可以使汤更清亮,虑去酱内的黄豆残渣和海鲜的浮沫

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