母上教的简易版蛋卷，操作简单，好吃又营养。也很适合妈妈们做给小朋友吃^_^我做的是4-5人份的，大家可根据自身情况自行增减备料。肉馅多种选择，猪肉、鸡肉、虾什么的或者综合都可以～
准备好磨肉，加适量小粉、油、盐拌匀。 5只鸡蛋搅匀。
平底锅放少量油，把蛋液尽量浇出一个圆形。用小火摊饼。
成形以后的蛋饼起锅，裹肉馅。
裹肉馅哟
裹好的蛋卷
上锅蒸，水开以后大约三十分钟。
切成小块吃着方便～
一定用小火，油不要多，否则蛋饼会鼓起来。
