土豆丝吃腻了 来个新颖点的哈
土豆去皮 切丁 不要太薄哦
鸡蛋加一点盐打散 锅里热油 煎熟 呈盘备用
锅里热油 下土豆 (会吃蒜的可以先放蒜爆香下哦,我不吃所以没有)翻炒 放点水 盖锅盖 把刚才的蛋切碎
土豆熟了之后 里面还有点水哦 放蛋放盐味精 胡椒粉翻炒 然后起锅 撒上葱花