拿波里意面

拿波里意面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿顶部划十字，带皮煮1分钟，捞出剥皮，将其掰小块，去掉里面的芯。放入小锅中煮。加入半个柠檬汁，适量糖。熬半个小时至浓稠，中途不断搅拌。再加入适量盐调味。

2. 第2步.

   熬番茄酱时，可以把菜准备一下。青椒切成圈状，洋葱一个半切末，半个切条。火腿切成条状，蒜切末。

3. 第3步.

   煮面。水中放适量盐。按袋子上的说明煮面，每个品种或牌子的时间要求都不一样。我买的公鸡牌#2直面是8分钟

4. 第4步.

   煮好后捞出沥干，拌入适量的油，备用。

5. 第5步.

   平底锅倒油，倒入蒜末.洋葱末，少量辣椒油（不喜辣可以不放）煸炒至有香味溢出。

6. 第6步.

   倒入蕃茄酱汁，搅拌，加入适量盐、胡椒和现成的番茄酱，加重味道。

7. 第7步.

   另起一炒锅，倒入油、青椒圈、洋葱丝煸炒，之后加入火腿条，适量盐和胡椒。加入上一步的酱汁

8. 第8步.

   倒入面条，不断翻炒至上色均匀

9. 第9步.

   出锅～