青春派 香蕉飞饼

青春派 香蕉飞饼的做法
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青春派 香蕉飞饼的做法说明

多年前在宁波的一家餐厅我们都很喜欢点这个香蕉飞饼,离开之后再也没有吃过。最近时时想起这个味道,也怀念起那段时光。
自己动手试试,练好了以后给宝宝做

青春派 香蕉飞饼的食材和调料

香蕉5根
面粉400克
食用油,平底锅

青春派 香蕉飞饼的做法步骤

  1. 第1步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第1步

    我用的是高筋面粉,和好面团后用保鲜膜盖上,这样可以缩短醒面的时间。

  2. 第2步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第2步

    香蕉切成薄片备用。香蕉氧化很快的,可以切一根用完再切。

  3. 第3步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第3步

    在占板上倒一些油,抹开,防止一会面饼和占板黏上。然后取一个小面团,用擀面杖擀成很薄的面皮。我拍的这张照片还没有擀好哦

  4. 第4步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第4步

    在中间放上香蕉片,把面皮包上。先做一个尝尝看,如果你觉得不够甜,可以再洒一点糖。

  5. 第5步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第5步

    平底锅热好油,放入饼。注意翻面,不要糊了。如果面皮很薄,是很容易熟的。

  6. 第6步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第6步

    切成片或者小块,看着更美观,吃起来也方便。

  7. 第7步.青春派 香蕉飞饼的做法步骤 第7步

    配上果汁,真是好吃极了

小贴士

1.饼可以做成圆形或者方形
2.煎饼注意火候
3.还可以换成其他口味的水果馅

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