虎皮青椒皮蛋

虎皮青椒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   五到六个虎皮青椒，搁到灶台上直接烧，这种烧烤青椒比锅内煸烧的更有柴火味。

2. 第2步.

   看着皮软了，夹出来

3. 第3步.

   轻轻剥落外皮，手撕成条状

4. 第4步.

   加入蒜末

5. 第5步.

   加入碎皮蛋，生抽，盐拌匀，热锅烧红一小勺香油（好辣的可改为辣椒油），浇到凉菜上再拌匀即食。