日式肥牛饭(家常版)

日式肥牛饭(家常版)的做法
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日式肥牛饭(家常版)的做法说明

之前常吃吉野家的肥牛饭,后来试试在家做,最后整理了个家常版的,健康简单,味道也不错哦。

日式肥牛饭(家常版)的食材和调料

肥牛
西兰花
胡萝卜
芝麻
白饭
蚝油
胡椒粉

日式肥牛饭(家常版)的做法步骤

  1. 第1步.

    炒菜锅烧干水,放入黑芝麻干炒爆香备用;

  2. 第2步.

    碗里装白饭压实,倒扣在碟子里

  3. 第3步.

    西兰花洗净切成小块,胡萝卜切片,洋葱切条备用

  4. 第4步.

    锅里烧水♨,水开后倒入西兰花和胡萝卜片,焯熟之后捞出装盘;

  5. 第5步.

    煮青菜的水里加入胡椒粉、蚝油和盐;

  6. 第6步.

    先把洋葱条加入步骤5中,水开之后加入牛肉,10秒后关火捞出;

  7. 第7步.

    饭和菜里都淋上点汤汁,饭上撒点黑芝麻就可以了。

小贴士

1、一定要用焯蔬菜的汤来煮牛肉,这样牛肉味道才会好。
2、肥牛想嫩点就煮10秒就捞出,因为很薄,快熟的。
3、撒黑芝麻时建议洗净手,用手撒,这样会好看点,我直接用筷子来的,乱到无法收拾。

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