芒果酸奶双层慕斯

芒果酸奶双层慕斯的做法
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芒果酸奶双层慕斯的做法说明

芒果和酸奶慕斯

芒果酸奶双层慕斯的食材和调料

芒果250g
细砂糖40
淡奶油250g
吉利丁10g
蓝莓或其他味道酸奶300g
细砂糖40g
吉利丁15g
淡奶油240g
36g

芒果酸奶双层慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果酸奶双层慕斯的做法步骤 第1步

    芒果泥融入砂糖加热,吉利丁泡软放进芒果泥溶解。淡奶油打发到六成,芒果泥凉了之后再跟淡奶油结合即成芒果慕斯糊

  2. 第2步.芒果酸奶双层慕斯的做法步骤 第2步

    酸奶慕斯同样,酸奶加糖溶解加热融入吉利丁。淡奶油打发到六成再跟酸奶融合即成酸奶慕斯糊。

小贴士

奶油打发到六成发,酸奶状

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