老家爷爷种的竹子，长出的鲜笋。爷爷通过了焯水，过滤，晒干，才有了这个笋干。再加上市场上买的土猪肉。二合一，才有了这道「土猪肉炒笋干」
首先准备好爷爷寄的笋干
水开后，放入笋干。盖锅煮5分钟，因为事先用水泡过。
捞出锅后，切成丝。
准备好姜 葱等。
准备好土猪肉
炒到土猪肉变白即可
加入爷爷寄来的笋干
加入佐料，加少许清水。盖锅，煮5分钟即可上锅。
1.笋一定要爷爷寄来的2.土猪肉一定要瘦肉里面带肥的3.这道菜比较吃油，可以多加点油
