蒜蓉芝士双拼烤扇贝

蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法
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蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法说明

从这道菜开始爱上烤箱做菜

蒜蓉芝士双拼烤扇贝的食材和调料

扇贝6只
剁椒1勺
少量
5瓣
沙拉酱适量
胡椒粉少量
马苏里拉芝士适量

蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法步骤

  1. 第1步.

    扇贝肉洗净沥水,加少量料酒稍腌,用厨房纸擦干放入贝壳里

  2. 第2步.

    蒜剁成蒜蓉,锅入少量油把蒜蓉炒香,炒到变色会更好吃,

  3. 第3步.

    用勺舀蒜蓉料盖到其中三个扇贝肉上

  4. 第4步.

    在另三个扇贝肉上撒少许胡椒粉,挤薄薄一层沙拉酱在扇贝肉上

  5. 第5步.

    在沙拉酱上铺满马苏里拉芝士

  6. 第6步.

    入烤箱,180度烤10分钟

  7. 第7步.蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法步骤 第7步

    蒜蓉的贝壳里会有汁,把汁倒掉后烧点热油浇上

  8. 第8步.

    用勺把料舀到扇贝上铺好

小贴士

蒜蓉一定要先炒过。之前偷懒没炒,结果就没烤熟,一股子生蒜味儿

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