酥皮绿豆饼

酥皮绿豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   制作馅料：绿豆洗净泡水两小时，高压锅煮熟，留少量水放入料理机打碎，然后放平底锅加黄油和糖，小火翻炒成馅料，晾凉揉成乒乓球大小

2. 第2步.

   制作水油皮：将水油皮材料混合即可

3. 第3步.

   制作油酥：将油酥材料混合即可

4. 第4步.

   将水油皮及油酥各均分成16等份，盖好静置15分钟

5. 第5步.

   水油皮包油酥，包好收口朝下

6. 第6步.

   擀长卷起

7. 第7步.

   5.6.7操作完盖好静置10分钟，然后重复一次6.7，再静置10分钟

8. 第8步.

   包馅料

9. 第9步.

   包好，收口朝下，按扁撒芝麻（可不撒）入预热好的烤箱200度30分钟

10. 第10步.

    出锅，卖相还可以

11. 第11步.

    切开，皮酥的不要不要的