爽滑的香菇,营养的鹌鹑蛋,家里有老人小孩的话,做给他们吃最合适不过了!
红椒和胡萝卜切碎拌入肉末里。肉末加入少许生抽老抽生粉盐搅拌均匀。
香菇去蒂后,填入一点点肉末就好(不能太多,要不然鹌鹑蛋打进去容易溢出来)
为了美观,切了一点秋葵片放蛋黄上。每朵香菇上撒些盐,上蒸锅。水烧开后十分钟就可以出锅啦。如果喜欢的话还可以滴点香油喔。