健康无油面包也拉丝

健康无油面包也拉丝的做法步骤

1. 第1步.

   从液体到固体依次添加到面包机里面，牛奶/鸡蛋/白砂糖/盐/面粉/酵母

2. 第2步.

   面包机两次和面  每次23分钟

3. 第3步.

   可以拉出薄膜，不需要像土司一样透明的膜。

4. 第4步.

   和好的面团放到干净的盆里面，套上塑料袋室外发酵。

5. 第5步.

   一次性发酵至1.5~2倍大小，手指沾面粉，戳洞不回发就是发好了。（我室外发酵1小时）

6. 第6步.

   我自己准备的馅。花生，白芝麻，白糖，料理机打碎就可以

7. 第7步.

   将面团分割为16份等量大小的面团，放置醒发几分钟就好

8. 第8步.

   排气，擀圆，放馅。什么馅都可以放哦。不是只有我这一种馅呢！

9. 第9步.

   像包包子一样的包起来，收口

10. 第10步.

    包好了，盖上保鲜膜省的表皮干硬，八寸的阳晨模具已经准备好了

11. 第11步.

    一次放入模具里面等待被包装后阳光暴晒二发吧

12. 第12步.

    依然是套住塑料袋，室外发酵二发

13. 第13步.

    二发40分钟足够了，白白胖胖的，此时烤箱预热180°

14. 第14步.

    刷上全蛋液，黑芝麻点缀。

15. 第15步.

    烤箱上下180°20分钟 上色后盖锡纸  防止糊

16. 第16步.

    出炉，底部

17. 第17步.

    出炉，正面

18. 第18步.

    超级拉丝有木有！！！

19. 第19步.

    组织细腻！