香蕉煎饼(โรตีกล้วยหอม)是泰国最常见的街边小吃之一,不同于印度的甩手饼,泰国的香蕉煎饼淋上浓浓的炼乳,味道更加甜香爽!
原材料如图
飞饼皮稍软后两面洒上面粉擀薄擀大
香蕉切片加一小勺白糖和鸡蛋搅匀
平底锅放薄油加热后放入擀好的面皮
倒入香蕉蛋液
四面包上(我有点吼,馅放多了,可以再少点)
翻面煎好
放到案板上
切开
成品图,吃前可以淋上炼乳