糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切长条，放适量盐、白胡椒粉、料酒、蛋清，拌匀，腌制一会

2. 第2步.

   腌制好的里脊沾上生粉

3. 第3步.

   入油锅炸，表面生粉变色，捞出，再复炸一次，表面微焦变脆

4. 第4步.

   另起一锅，放适量番茄酱，白糖，清水，煮开

5. 第5步.

   加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火

6. 第6步.

   倒入炸好的里脊肉，搅拌均匀