奶黄月饼

奶黄月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋加糖搅拌均匀加入筛过的粉综合搅匀

2. 第2步.

   隔水加热翻炒直至面粉脱盆就差不多了，然后放冷备用

3. 第3步.

   油糖枧水混合搅匀加入晒过的面粉，搅匀，封保鲜膜醒1-2个小时

4. 第4步.

   按照皮馅3:7的比例称好分好，把皮捏足够大包馅，但我发下捏薄的皮有些沾手要小心不然会破，包好以后滚上面粉放入模具压制

5. 第5步.

   脱模时要上下左右嗑松倒出

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，烤5-7分钟拿出刷蛋液，烤箱上下管180度，看自家烤箱情况调整

7. 第7步.

   蛋液越薄越好，然后再放入烤箱烤15分钟左右

8. 第8步.

   有点变形了-_-#