土豆腊肠芝士蛋拌饭

土豆腊肠芝士蛋拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成小丁，腊肠切片；

2. 第2步.

   香葱切小段，把葱白和葱叶分开；

3. 第3步.

   中火少油，爆香葱白段；

4. 第4步.

   放入土豆丁翻炒至焦软；

5. 第5步.

   加入腊香肠，加适量盐、生抽翻炒入味；

6. 第6步.

   热米饭放入砂锅中；

7. 第7步.

   土豆炒腊肠盛出，和热米饭混合，并在米饭中间挖一个坑，打入生鸡蛋；

8. 第8步.

   生鸡蛋上盖一片芝士，撒适量芝麻；

9. 第9步.

   盖上锅盖，小火焖米饭5-10分钟；

10. 第10步.

    焖5分钟是半熟的但，如果想吃更熟的就再焖一会，出锅撒葱花，淋适量生抽；

11. 第11步.

    搅拌均匀开吃吧！