意式蘑菇意面

意式蘑菇意面的做法
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意式蘑菇意面的做法说明

《饮食文化》记录片中意大利专题中的截图,看上去还算是简单好上手的,自己还没做过,所以暂时借用以前做通心粉时拍的图作封面。po出来主要是怕自己忘了。截图步骤不是特别详细,想细细研究的可以去搜视频哈。

意式蘑菇意面的食材和调料

蘑菇(其他菇都可以)
香菇
西芹
欧芹碎(干的也行)
黄油

意式蘑菇意面的做法步骤

  1. 第1步.意式蘑菇意面的做法步骤 第1步

    锅内先放一点油,烧热后放菌菇

  2. 第2步.意式蘑菇意面的做法步骤 第2步

    如图

  3. 第3步.意式蘑菇意面的做法步骤 第3步

    如图

  4. 第4步.意式蘑菇意面的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.意式蘑菇意面的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.意式蘑菇意面的做法步骤 第6步

    如图,加入泡发菌菇的水

  7. 第7步.意式蘑菇意面的做法步骤 第7步

    片中说黄油乳化后会有粘稠感

  8. 第8步.意式蘑菇意面的做法步骤 第8步

    如图

  9. 第9步.

    将煮好的一面放入蘑菇酱汁中,小火搅拌均匀

  10. 第10步.意式蘑菇意面的做法步骤 第10步

    撒上干酪,增加一点咸味

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