蔓越莓饼干（自创）

蔓越莓饼干（自创）的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油提前20分钟取出，自然软化，加入糖粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀，无需打发

3. 第3步.

   将切碎的蔓越莓干加入，搅拌均匀

4. 第4步.

   低筋面粉过筛加入，揉成面团，若还是觉得油可再加面粉，直到揉得手上不觉得油不沾着黄油为止。揉成长方体形，放入冷冻45min~1小时，拿出切成片（注意是冷冻，使它变硬）

5. 第5步.

   烤盘上摆上硅油纸，将切好的摆入，烤箱预热10分钟。放入烤箱，上下110°，烤约30分钟