皮蛋豆腐羹

皮蛋豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐切条，下刀快些形状好。 猪肉剁成泥，加一点点肥肉口感会嫩一些 火腿和皮蛋切丁，皮蛋可以切大块点比较有口感撒～～ 香菜切碎

2. 第2步.

   锅内放两三碗水烧开，放入豆腐条，用筷子轻轻打散。 再放入皮蛋和火腿 肉泥放掌心，一点点搓到锅内。 煮两分钟左右

3. 第3步.

   锅内敲入一个鸡蛋，用勺子将蛋黄戳破，转圈让鸡蛋散开。 放盐和一点点生抽调味。

4. 第4步.

   生粉兑一勺冷水拌匀，倒入锅内，搅匀，煮一小会，然后放入香菜，关火～～ok～