意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。下面就由来做这道简单又好吃的美味吧。
准备材料；
先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右；
待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分；
用筷子拌匀备用；
放入盘中淋上意大利面酱；
放片薄荷叶装饰即可。
