这个夏天收获了不少黄桃，但有的口感不好，或者来不及吃完，浪费食物是可耻的，那么就让我们想办法利用它们，做成黄桃果酱搭配面包或者馒头都超级美味，关键是做法也超级简单。
黄桃洗净去皮切块。
入粉碎机搅拌成泥状。
黄桃果泥和冰糖一起入不粘锅。
大火煮开后调中小火，主要是蒸发掉水份。
当水份蒸发的差不多了小火不断搅拌防止结块粘底，基本上20-30分钟完成。完成的判断是冒泡极少，不外溅。
冷却后装瓶。（瓶子要消毒处理，并保持干燥。）
1、沸腾后会冒泡外溅，尽量少开锅盖防治烫到。但泡少了以后必须搅拌，防止粘底。
2、因为没防腐剂，不可久存，防治浪费，可以部分装瓶放冷藏，部分装冷冻盒放冷冻，延长储存期。