酸奶蛋糕卷，零失败噢，适合初学者

酸奶蛋糕卷，零失败噢，适合初学者的做法步骤

1. 第1步.

   先把蛋黄蛋清分离，蛋黄加入玉米油，10g白糖，牛奶搅拌光滑再加入酸奶，最后加入低筋面粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋清分三次加入20g的糖发发到出现小尖头

3. 第3步.

   将三分之一的蛋白加入到鸡蛋糊里搅拌均匀，然后将鸡蛋糊倒入蛋白里搅拌均匀，烤箱170°预热

4. 第4步.

   将他倒入模具里，震荡模具，把气泡震出来，然后放入烤箱，上层165°下层160°烤十五分钟，不同烤箱不一样，颜色是琥珀色就可以拿出来了