牛油蛋糕

牛油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加细砂糖打发成白色。分次加入蛋液，逐步打发。（注意蛋液分次加，每次都要打均匀，以免水油分离）

2. 第2步.

   加入低粉，搅拌至无颗粒，入模后，上层可洒点杏仁片。

3. 第3步.

   预热180度烤箱，35-40分钟。出炉马上冷却，静置10hs，口感更好。