酸辣藕片

酸辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   1、藕削皮切薄片，开水下锅过一下水，时间短点，凉水多洗几次去掉里面的淀粉，沥干水，放蒜末，盐鸡精调匀，2、碗里放辣椒茉辣椒段和芝麻，锅里倒油放花椒粒，炸香后捞出，把油倒辣椒碗里制成辣椒油3、糖醋汁：少许糖+醋+少许生抽。    最后把2倒入1里拌匀，然后把3淋上即可。                   糖不要多，吃时有一点点点点甜就可以，生抽 也少放，一点点意思一下就可以，多了不行没有好像也差点啥哈哈哈