芹菜鲜肉大馄饨

芹菜鲜肉大馄饨的做法
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芹菜鲜肉大馄饨的做法说明

有肉有菜有主食

芹菜鲜肉大馄饨的食材和调料

馄饨皮1斤
猪肉1斤
芹菜1斤
生抽20克
料酒20克
鸡蛋1个
适量
适量
适量

芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤

  1. 第1步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第1步

    芹菜冲洗干净,控水

  2. 第2步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第2步

    猪肉剁成肉米,加入葱姜末、料酒、生抽、鸡蛋1个、盐5克、糖5克,拌匀肉馅。

  3. 第3步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第3步

    芹菜切成菜末,加入3克盐拌匀,等5分钟出水。

  4. 第4步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第4步

    出水的芹菜稍微挤干些水,加入肉馅里拌匀。

  5. 第5步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第5步

    可以动手包馄饨了,拿一张馄饨皮,放足馅

  6. 第6步.芹菜鲜肉大馄饨的做法步骤 第6步

    一个个鼓鼓囊囊的,可爱吧o(≧v≦)o

小贴士

1、生抽的量看喜好自己调整,生抽多就少放盐,我家用的是低钠盐,这个咸度刚刚好。

2、煮馄饨锅里水要多放些,水开后加适量盐再下馄饨,我一直是这么做的。

3、吃不完馄饨放冷冻室储存O(∩_∩)O

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