红烧猪蹄（简单美味）

红烧猪蹄（简单美味）的做法步骤

1. 第1步.

   姜切几块厚片拍一下，葱切段，备用。

2. 第2步.

   猪蹄砍小块洗净（我是买的时候让老板砍的），放一勺醋抓匀腌几分钟。

3. 第3步.

   热锅放油，下姜、葱白炒一下。

4. 第4步.

   倒入猪蹄翻炒一下。

5. 第5步.

   加入2碗半水，平常吃饭的碗。

6. 第6步.

   放入生抽60克。

7. 第7步.

   我喜欢用的是东古一品鲜，因为每种酱油的味道都不一样，所以做出来味道和成色也会有差异的。

8. 第8步.

   放入一勺半到2勺的糖，这是买调料盒配的小勺。

9. 第9步.

   盖上盖子大火煮15分钟。

10. 第10步.

    放入葱段,喜欢香菜的可以放些香菜，会很香的哦。

11. 第11步.

    再小火燜5分钟，期间留意一下汤汁有没有干，汤汁收得差不多就可以上碟了。 如果还有很多汤汁，就大火收一下汁，再转中小火收浓稠。

12. 第12步.

    一道美味的红烧猪蹄就完成了，是不是很简单。