好操作,口感软糯香甜,红薯又是绝佳食材,真心找不到理由不试试。
洗净红薯,上锅蒸熟
把红薯用叉子捣压成膏状后加入糯米粉,揉成面团
准备喜欢的馅料
将馅加入面中,揉成团
将团压扁
在平底锅放少许油小火煎制,每面煎一分至三分即成。
水是在和面时适量加,一定要保持面团有湿润感,不然面易散,馅易漏!