蜂蜜蛋糕枣泥卷

蜂蜜蛋糕枣泥卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄与蛋清分离，取四个蛋清，加几滴柠檬汁，分三次加糖打发，至硬性发泡

2. 第2步.

   将三个蛋黄分三次打入，每次都打至均匀再加下一个

3. 第3步.

   倒入蜂蜜，打匀

4. 第4步.

   将粉类材料过筛，与蛋糊翻拌均匀

5. 第5步.

   加入水和植物油，翻拌均匀

6. 第6步.

   烤盘铺油纸，底部撒上白芝麻，将蛋糕糊倒入，表面再撒一层芝麻

7. 第7步.

   预热150度烤箱，中层，15分钟（因个人烤箱而定）

8. 第8步.

   蛋糕取出，倒扣晾凉，与油纸接触的一面均匀涂上枣泥（制法见贴士），卷起，用油纸裹紧，两端封口

9. 第9步.

   冰箱冷藏半小时，取出切片