青椒土豆片

青椒土豆片的做法
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青椒土豆片的做法说明

好久没吃了,还是十来年前别人做的,今天突然想到就做了,还是那个味道。

青椒土豆片的食材和调料

中等大小的土豆两个
尖椒一个
适量
酱油适量
少许
稍多点

青椒土豆片的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆、尖椒切片备用

  2. 第2步.

    锅里倒油,待油热放入葱炝锅。倒入土豆片翻炒,再放入青椒片

  3. 第3步.

    继续翻炒,改小中火断生放入酱油跟醋翻几下,盖上锅盖一分钟。

  4. 第4步.

    熟了关火前放入盐跟蒜沫搅匀出锅。

小贴士

酱油、醋比例2:1,要多翻炒容易糊底。我的蒜沫切的大儿子怕辣,厨友可切碎点多点

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