好久没吃了,还是十来年前别人做的,今天突然想到就做了,还是那个味道。
土豆、尖椒切片备用
锅里倒油,待油热放入葱炝锅。倒入土豆片翻炒,再放入青椒片
继续翻炒,改小中火断生放入酱油跟醋翻几下,盖上锅盖一分钟。
熟了关火前放入盐跟蒜沫搅匀出锅。
酱油、醋比例2:1,要多翻炒容易糊底。我的蒜沫切的大儿子怕辣,厨友可切碎点多点