花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   除油和盐之外，所有材料放盆里揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵1小时左右

2. 第2步.

   发酵完成，把面团拿出搓圆排气，然后用擀面杖擀平，在上面先抹一层油，再均匀的洒上一层细盐

3. 第3步.

   卷起，从一边卷到另一边

4. 第4步.

   切段

5. 第5步.

   每一段再竖切一刀

6. 第6步.

   拿起一块，将两头往下弯，然后重叠在一起，在交叉点处用力按下去，使之粘在一起。

7. 第7步.

   完成后放置30分钟，开水下锅，蒸15分钟，就完成了