粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，泡清水15分钟去血水，捞干备用。

2. 第2步.

   蒜片，姜丝，豆豉，辣椒煸炒至出香味，冷却备用。

3. 第3步.

   将冷却的豆豉酱和排骨加适量地瓜粉拌匀，加盐，鸡精，少量白醋和糖腌制四个小时，充分入味。

4. 第4步.

   将腌制好的排骨装盘，用锡箔纸包好，放入电压力锅煮三十分钟。

5. 第5步.

   出锅后加适量香菜点缀即可。