看了些菠菜面的菜谱，和我家的做法都不一样，献上一个不一样的陕西做法。纯菠菜剁碎加面粉，不加水，口感筋道，还能咬到微微的叶子。
菠菜洗净，晾干，切碎，加入适量面粉，大力揉面（以前都是我爸揉面，因为真的要很大力气才能揉到一起，我现在都是用面包机的揉面功能来）。表面光滑后放一会，擀平，切条。
随意加菜，加调料，开吃。
不用加水
