有一天家里什么都没了…就剩一条冷冻鱼了，然后饥饿难耐的我就创作出了这道菜……日后做了n次，每次都吃不够…大家吃了都说好
龙利鱼解冻，切块，待用
青椒切片，红辣椒切段，蒜切碎，泡椒想切也可以切段。 以上切好待用。
热锅，倒油，先倒入蒜末和红辣椒（准备榨菜的这时候也可以倒进去了），炒两下倒入青椒，炒几下倒入切好的鱼片
待鱼有一点点变色倒入泡椒以及泡椒的汁儿～多多益善～～ 然后分别倒入蚝油 鸡精 盐
待鱼全部变色 稍微熬半分钟就好了。
我比较爱吃辣所以辣椒每次放很多，你们看事儿加就行。整个过程不用加水（加泡椒汁儿不算加水～～）