韩国牛尾汤

韩国牛尾汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾让卖肉的人帮忙切成段，先泡着，拔血水，一小时

2. 第2步.

   烧一锅热水，牛尾开水下锅，会浮起脏脏的沫

3. 第3步.

   捞出牛尾热水冲洗 这里我又热水过了一遍，但是第二遍水就很干净了，所以有强迫症的，汆烫几遍看着办

4. 第4步.

   砂锅放水没过牛尾一倍半的水，多多放没关系，只要锅够大。把姜拍扁一起小火开煮，文火炖4-5小时，肉一夹即脱骨状态，汤奶白色即可！

5. 第5步.

   最后依自己的口味放盐调味，一撮小葱和香菜，汤更爽口，喜欢辣的要放辣椒面。一碗白饭，配一小碟辣白菜，完美！！