碳烧㚫皇面包

碳烧㚫皇面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了油全部放一起揉揉到起筋(如图）

2. 第2步.

   加入黃油揉均匀即可。效果如图

3. 第3步.

   盘子扫油

4. 第4步.

   面体折叠如图

5. 第5步.

   橫向切条按压扁

6. 第6步.

   卷成条。摘出面体也可用切

7. 第7步.

   就这手挚两手不停转动，你会感觉面体在手中变圆。

8. 第8步.

   揉好如图

9. 第9步.

   松筋三分钟分钟按扁包上㚫皇

10. 第10步.

    收紧口

11. 第11步.

    不会揉圆的厨友可直接把面体按成如图，卷起便好

12. 第12步.

    卷成这样

13. 第13步.

    包好喷水雾，进烤箱发酵大概70一90分钟烤箱底部放盆水(炉温40度）视面包表面光滑感觉里面充满气一样便可。

14. 第14步.

    发好了，可以烤了

15. 第15步.

    烤好了

16. 第16步.

    美味