我家A哆爸超级无敌龙虾粉，最早老出去下馆子啃十三香小龙虾，如今，自打自己动手开始，私家红烧龙虾妥妥成为抓住哆爸胃的拿手绝杀
热锅冷 油，放入橄榄油和准备好的辣椒酱，蒜和生姜，大火待油温高时倒入沥干洗净抽筋的小龙虾，大火翻炒。
倒入老酒、生抽、糖和盐，冲入热水，开大火烧开后转入砂锅继续炖
大火烧开后，转小火慢慢炖，大约15-20分钟后待汁水收的差不多即可放入葱花，盖锅关火用砂锅的温度继续熬炖即可。
灰常入味，大爱
随意感受
哆妈私家辣椒酱是秘诀，以后和大家分享秘方，用小砂锅熬炖出来的小龙虾更是入味。