大补气血 做法简单的酒酿鸡蛋 不用炖 不用熬 5分钟美食
取一小锅 放一点水 把酒酿放入 用勺子弄弄散 然后放入汤圆煮
汤圆快熟的时候 放入冰糖 煮到汤圆熟
汤圆熟后倒入打散的鸡蛋 小火搅拌 十几秒钟关火 定要小火 快速搅拌关火 不然鸡蛋就老了
最后放入芝麻碎 杏仁碎 香喷喷 甜蜜蜜的酒酿鸡蛋就好了 特补女人 吃一段时间便会脸色红润 不易生病 是大补气血的美食
酒酿我不喜欢买超市的 不仅活菌都已经被杀死了 还有防腐剂 我一般自己做 或者买人家私人做的 没有蒸过的 没有防腐剂的 放几天会越来越烈的 没事吃一口 满满的活菌
鸡蛋要打的散 放进去一定要小火 鸡蛋嫩嫩的口感很好 滑滑的 生一点没关系 太熟就老了 有渣感